associazione ristoratori vietresi una scelta di buon gusto

Chi Siamo

• L’Associazione Ristoratori Città di Vietri sul Mare nasce nel 2009 da un’idea di sei ristoratori: Chirico Luigi, D’Andria Michele, Zaccaria Giuseppe, Pasquale Vitale, Tortora Antonio e Mennella Salvatore.
• Si riscontrò l’esigenza di affrontare problematiche comuni e che uniti si poteva arrivare ad ottenere migliori risultati.
• Da subito i promotori hanno riscontrato la curiosità e la solidarietà di altri colleghi. Infatti oggi conta circa 15 iscritti.

Scopi

• Salvaguardare e diffondere i canoni della gastronomia Vietrese e più in generale della costiera Amalfitana.
• Favorire la conoscenza delle ricette della cucina Vietrese e della costiera nel rispetto delle specialità locali.
• Favorire l’interscambio culturale e professionale tra operatori.
• Promuovere la conoscenza della produzione agro alimentare vietrese e di tutta la costiera.
• Favorire l’affermazione di tutte le attività di produzione e di servizio collegate o interessate al mondo della ristorazione vietrese e costiera amafitana.

Gli organi

• L’associazione da statuto è gestita da cinque Organi: l’Assemblea dei soci; il Consiglio direttivo; il Presidente; i Vice presidenti; il segretario.